Сегодня все больше людей предпочитают самостоятельно готовить спиртные напитки, которые не только не уступают магазинным, но иногда и превосходят их по вкусовым показателям и качеству. Важно правильно выбрать основу для настоек, наливок и более крепких напитков. Сегодня в Украине можно легко приобрести спирт Экстра https://stolichnyy-market.com/spirt-ekstra/ от известных производителей. Это качественный продукт, которые отвечают всем государственным стандартам.
На основе недорогого пищевого спирта можно изготовить многие алкогольные напитки:
-
настойки и наливки;
-
водку;
-
ликеры;
-
имитации джина и коньяка.
Настойка из красной смородины
Необходимые продукты:
-
300 г смородины;
-
0,5 л спирта;
-
100 г меда;
-
несколько листочков смородины.
Хорошо промойте ягоды, удалите испорченные, подсушите их на подоконнике несколько часов. Переложите их в стеклянную посуду, залейте медом и спиртом и поставьте в теплое место на 2 месяца. Мед можно добавить и в самом конце приготовления, уже в готовую настойку. Состав процедите и храните в сухом прохладном и сухом месте.
Домашняя водка
Самостоятельно приготовить водку совсем не сложно. К тому же, обойдется она значительно дешевле магазинной. Для ее изготовления вам потребуется:
-
1 л очищенной воды;
-
1,4 л спирта;
-
глюкоза - 30-40 мл.
Способ приготовления предельно прост - в воду нужно влить спирт. Глюкозу добавляют в последнюю очередь. Ее можно получить в домашних условиях. Смешайте сахар с водой в соотношении 1:1 (возьмите количество из расчета 1 ст. л. сахара на литр будущей водки) и кипятите на медленном огне, пока перестанет появляться белая пена. Когда сироп остынет, влейте его в смесь воды и спирта, хорошо встряхните и на несколько часов уберите в прохладное место.
Для получения лимонной водки обдайте кипятком цитрус, снимите с него цедру. Выжатый лимонный сок и цедру поместите в две разные емкости и залейте уже приготовленной водкой. Закупорьте и оставьте в темном месте на две недели. Затем обе жидкости соедините вместе.
Брусничная настойка
Красивый ярко-рубиновый напиток обладает свежим ароматом и немного горьковатым вкусом. Эта ягода богата витамином С, который и после настаивания на спирту сохраняется. Чтобы приготовить такую настойку, вам потребуется:
-
0,5 л спирта Люкс;
-
6 столовых ложек ягод.
Способ приготовления:
-
Промойте и переберите ягоды.
-
Блендером измельчите их до кашеобразного состояния.
-
Залейте спиртом, по вкусу добавьте мед или сахар.
-
Настаивайте 21 день, затем процедите и можете угощать друзей.
Не менее вкусная настойка получается из смеси ягод. Добавьте к бруснике малину и шиповник. Их количество регулируйте самостоятельно в зависимости от ваших предпочтений. Если в наливку вы добавляете мед, она получится очень ароматной и густой.
Вариантов настоек и наливок существует множество. Для их приготовления подходят любые фрукты и ягоды, свежие и мороженные. Можно использовать любимые травы и специи или добавлять их к фруктовым рецептам. Экспериментируйте, создавайте новые напитки, которые станут украшением вашего новогоднего стола.
Предыдущая статья
Следущая статья
